Go Back
+ servings

Taco Al Pastor

Taco-al-pastor
Antal: 4
Skøn måde at servere korteletter på.
Udskriv

Ingredienser

  • 1 pose Taco Spice Mix
  • 3-4 stk Korteletter
  • 4 ringe Ananas fra dåse
  • Friske koriander
  • 2 stk Lime
  • 4 - 6 stk Tortillas

Syltede rødløg

  • 2 stk rødløg store
  • 2 dl eddike
  • 2 dl sukker
  • lidt peberkorn

Sådan gør du

Koteletter

  • Gnid koteletterne ind i halvdelen af posen med taco spice mix og salt. Steg dem på panden. Når de er færdige skæres i de små stykker.

Ananas

  • grilles eller steges til de har taget lidt farve. Skæres i mindre stykker og blandes med finthakkede Koriander

Syltede Rødløg

  • 1. Kog eddike og sukker op i en gryde.
  • 2. Skær rødløgene i halve og dernæst skiver
  • 3. Hæld eddike/sukkerblandingen over løgene.
  • 4. Stil rødløgene på køl og de er klar efter et par timer