En skøn kombination af det marinerede kød og grillede ferskner. Du får både det sure, søde og syrlige
Ingredienser
- 2 stk svinemørbrad
- 4 ferskner
Marinade
- 1 dl rapsolie
- 1 dl sojasov
- 3 spsk hvidvinseddike eller risvinseddike
- 1 citron saft og fintreven skal
- 1/2 dl honning
- 2 fed finthakket hvidløg
- 1 spsk sennep.
Sådan gør du
- Mix alle ingredienser til marinaden sammen. Læg det i en plastikpose eller skål, sammen med de 2 mørbrad. Det er supergodt at lade dem ligge natten over. Men mindst 4 timer.
- Skær ferskner eller nektariner i halve.
- Grill først kødet, derefter fersknerne.
- Serves med den hjemmelavede pesto.
Noter
Pesto – find opskriften her
Har du prøvet denne opskrift?Skriv en kommentar!
