Der er efterhånden så mange tilbud på mexicanske madvarer. I Fakta fandt jeg salsa, tortillas og nachos for 5 kr per pakke/glas. Så er det bare med at få fyldt op i skabet!! Revet cheddar til 10 kr per pose er næsten altid på tilbud. Dem lægger jeg i fryseren til de skal bruges. Når der er tilbud på kyllingebryst, køb en pakke eller to. Steg dem med lidt krydderier på, skær dem ud i små tern, del dem op i et nogle poser og frys dem. Når man så en dag ikke lige har tid og skal have noget på bordet i en fart. Hiv kyllingen og cheddar ud af fryseren. Læg lidt cheddar på halvdelen af tortillaen og kylling ovenpå. De kan bages på lav varme i ovnen, på en paninigrill eller på en pande. Bland salsa og cremefraiche, og så er maden klar.
Ingredienser
- 1 pakke tortillas
- 175 gram cheddar
- 2 stk kyllingebryst
- 1 glas salsa
- 2 dl cremefraiche
Har du prøvet denne opskrift?Skriv en kommentar!
