Kylling Fajita i Ovn

Endnu en skøn ret fra Mexico. Nem at smække sammen om morgenen og putte i ovnen når man kommer hjem fra arbejde.

Ingredienser

  • 600 gram kyllingfilet
  • 1 stk grøn peberfrugt
  • 1 stk gul peberfrugt
  • 1 stk rød peberfrugt
  • 2 stk rødløg
  • 3 fed hvidløg
  • 2 spsk lime saften + skal
  • 1 pakke fajitamix
  • 2 tsk. oliven olie
  • salt & peber
  • tortillas

Til servering:

  • Tortillas, creme fraiche, skiver avocado eller guacamole, reven cheddar & salsa efter valg

Sådan gør du

  • Forvarm ovnen til 200 grader. – Pak 6 – 8 tortillas ind i folie og sæt det tilside
  • Skær alle peberfrugter og løg i tynde skiver. Placer på en bradepande. Tilsæt olien
  • Skær kyllingen i tynde strimler og bland dem med olie, fajitamix, salt & peber – Læg den på bradepanden ovenpå grøntsagerne.
  • Bages ved 200 grader i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er stegt helt igennem.
  • de sidste 5 min. lægges foliepakken med tortillas ind i ovnen.

Noter

Kan serveres med cremefraiche, skiver avocado eller guacamole, reven cheddar & salsa 

Video

Har du prøvet denne opskrift?Skriv en kommentar!
Del på facebook
Kan du lide denne opskrift? Del den på Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Scroll Up
Få mine nyeste opskrifter

Abonner på mit nyhedsbrev

Gourmet on a budget

Bente Østergaard

Find mig her:

Send mig en besked