Efter mange år i USA, har vi smagt mange burgere. Denne her er favoritten.
Ingredienser
- 500 gram hakket oksekød
- 1 mellemstort løg
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 spsk tørret basilikum
- 1 dl rasp/panko
- 20 gram reven parmesan
- ½ dl teriyaki sauce
Sådan gør du
- Løget hakkes fint og steges på en pande med 2 spsk smør til det er let brunet.
- Alle ingredienser blandet godt sammen. Formes til 4 store bøffer eller 6 mindre. Dækkes til og sættes i køleskab et par timer for at trække. Man kan roligt lave dem dagen før. Det bliver de faktisk bedre af.
- Grilles – Steges i ovnen eller på panden.
- På rigtig ”Amerikansk” vis. Lægges burgeren sammen med salat, bacon, et par løgringe, en tomatskive og en skive cheddar
Noter
Teriyaki sauce opskriften finder du her
Har du prøvet denne opskrift?Skriv en kommentar!
