Chicken Pot Pie

Gennemsnitspris: 18,50 kroner Stykket 1,50 krone

Personer 4 personer

Er du er vild med tarteletter, er denne opskrift lige noget for dig.

Chicken pot pie, er for amerikanerne som tarteletter for os danskere. Jeg er sikker på at du bliver vild med denne opskrift, som er super nem at lave.

Ingredienser

50 gram smør
50 gram mel
100 gram løg finthakkede
200 gram ærter & gulerødder frosne er det nemmeste
100 gram bladselleri fint snittede
500 gram Kogt kylling se mere under 1 kylling 3 retter
250 ml fløde
300 ml bouillon
1 tsk salt
1/2 tsk peber
1 dl persille
1 stk bouillon terning eller flydende
1 rulle butterdej
1 stk æg

Sådan gør du

1. Smelt smørret og tilsæt løgene på lav varme et par minutter
2. Tilsæt selleri, ærter, gulerødder, kyllingen, persille, salt & peber
3. Tilsæt mel & bouillon
3. Smag til med bouillon terning eller flydende font – Tilsæt fløde
4. Hæld massen over i et ildfast fad
5. Læg butterdejen på toppen og pensl med æg
6. Bages på 200 grader i 30 minutter – Eller indtil den er gylden og sprød