Lækker salat der kan bruges til at komme i et glas med låg til frokosten. Eller som tilbehør.
Ingredienser
- 1 pakke bacon i tern
- 1 broccoli
- 1 dl rosiner eller tranebær
- 1 lille finthakket rødløg
- ristede hakkede mandler eller solsikkefrø
- 2 dl græsk yogurt
- 1 tsk honning
- 1 tsk dijonsennep
Sådan gør du
- Steg bacon – dryp fedtet fra – sæt tilside
- Del broccolien i mindre stykker og blancher dem i 1/2 min. i kogende vand med salt
- Bland græsk yogurt, honning & dijonsennep med lidt salt og peber
- Bland det hele sammen
Har du prøvet denne opskrift?Skriv en kommentar!
